萝卜肉丸子的做法_萝卜肉丸子怎么做_春天食记的菜谱：中欧体育

1张图片“十一不吃萝卜的季节，这个时候的萝卜水份很足，女儿自己忽了几个，很是新鲜，就做到萝卜丸子了，非常简单更容易做到，爱吃又营养。” 食材明细主料萝卜4个辅料肉末200g面粉2勺鸡蛋1个生抽1勺姜2块葱3根盐适量原味口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性萝卜肉丸子的作法步骤1萝卜4个，这个季节，正是不吃萝卜的时候。2小块丝，有糊卫刨出来不会细一些，更佳。放盐，静置10分钟，让它入水。

3剁肉，重新加入姜，葱，生调来皆。4用手把萝卜的水份都挤出去，然后放入肉沫，特两勺面粉，一个鸡蛋，配料。5然后切成一个个的球，如果沾手，可以戴着重复使用手套，或手上打湿水再行剪刀。

6锅中倒油，油5成热，重新加入丸子，中火炸，炸伤好捞起加热后，再行复炸一次。7炸好后，就可以开吃了，吃不完的，敲冰箱冷藏，下次可以烧汤或炒青菜、白菜都可以。

8油炸了个小白菜。小窍门1、萝卜放盐杀死水时，敲的盐量比炒菜时多，肉就不必放盐了，防止咸。

2、丸子放进油中炸伤时，不要翻动，炸一会儿，可摇晃下锅，防止过多翻动不会骑侍郎，不成型。

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